Alimentos que Ayudan a Vivir Más

La búsqueda de la eterna juventud ha sido un sueño de todos los hombres y mujeres a través de los tiempos. Un deseo de prolongar al máximo la existencia, gozando de una vida saludable, y llevando una vida muy activa. En todos los tiempos  han existido adultos mayores, los cuales asociamos con sabiduría teniendo en cuenta su conocimiento y la forma tranquila en que ven la vida.

Pero si hablamos de comida para prolongar  la vida nos damos cuenta que a través de los años es muy poco lo que se ha ganado en cuanto a longevidad. En cambio la expectativa general de vida si se ha incrementado. Por ejemplo en la época del imperio romano la expectativa de vida al nacer era de 28 años,  a principios del siglo XIX entre 30-40 años, mientras que a principios del siglo XX estaba entre 50-60 años y en la actualidad es de 69,6 años (2010) para la población general.

¿Que ha producido estos cambios? nuevos tipos de alimentos, modificaciones genéticas tanto de los mismos alimentos como de nosotros mismos? NO es la respuesta correcta en la actualidad, probablemente en el futuro si lo sea, pero hoy no.

La esperanza de vida crece gracias a las reformas sociales como  fué la revolución industrial en el Reino Unido, al desarrollo de la medicina asociado con una mejoría en las condiciones de  higiene de la sociedad en general. La Organización Mundial de la Salud OMS define la salud no solo como la ausencia de enfermedades, sino tambien como “el estado de completo bienestar físico, psíquico y social”. Esta definición aporta una concepción integral de la salud, destacando el papel responsable y autónomo que se le adjudica al individuo en el mantenimiento de su salud.

Como queda claro, existe un gran número de avances en medicina como el desarrollo de vacunas, antibióticos, medicamenetos para la gran mayoría de enfermedades crónicas que hoy nos afectan incluído el SIDA, tratamientos cada vez mas eficaces para combatir el cancer, con quimio y radioterapia, desarrollos en radiología intervencionista y el uso del células madres para un sinnúmero de enfermedades.

Pero como esta claramente expresado en el párrafo anterior, la responsabilidad de nuestra salud es enteramente individual y dependerá de acciones simples, no de fórmulas mágicas para tener un muy buen estado físico y de salud en general, y estas recomendaciones incluyen:

8 Recomendaciones para Mejorar la Calidad de su Vida

Una alimentación sana, basada en el consumo de proteínas (pescado, pollo, cerdo etc.) verduras y frutas.

Evitar alimentos procesados, refinados etc.

Mantener una excelente hidratación

Mantener una actividad física importante que nos permita contar con una muy buena y saludable masa muscular y un sistema locomotor fuerte y sano.

Respirar aire  puro, manteniendo unas condiciones tanto de trabajo como en el hogar óptimas en cuanto a iluminación, ergonomía, confort, niveles de ruido, ventilación, exposición al sol , etc.

Dormir las horas suficientes que garanticen un adecuado descanso

Evitar el consumo de sustancias tóxicas como alcohol, cigarrillo, marihuana, cocaina, anfetaminas, etc.

Mantener la mente libre de tensiones y preocupaciones.

Probablemente de todos los aspectos antes mencionados, los que se ocupan de la parte mental  sean los más importantes en relación con nuestra salud, ya que nuestros estados de ánimo, la percepción que tengamos de nosotros mismos, la autoestima, etc. afectan  nuestro comportamiento y como consecuencia de esto modifican nuestros patrones de alimentación, ejercicio y hábitos de vida que son los tres elementos fundamentales para llevar una existencia saludable que se ajuste a las expectativas que tengamos de ella.

Por eso es tan importante que realizemos procesos educativos en relación con estos tres aspectos desde la infancia para hacer mucho mas reales y efectivos los resultados en los momentos en que los vamos a necesitar como por ejemplo  en nuestra vida adulta tardía y en la vejez. Pero nunca será tarde para empezar independiente de la edad que tengamos, siempre podremos obtener buenos resultados con disciplina, dedicación y mucha motivación.

El resto de nuestra vida comienza HOY.

por el Dr Marco Chala

(cirujano bariátrico www.obsurg.org)